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Saucisse au couteau

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Aperçu rapide

La saucisse au couteau se cuit à l’eau frémissante pendant 20 mn, s’accompagne de légumes verts, d’une salade verte ou d’une salade de pommes de terre.

Description du produit

La saucisse au couteau est une saucisse à cuire maigre, fabriquée à partir de viande de porc, coupée au couteau, salée, assaisonnée avec une pointe de cumin, et poussée dans un boyau naturel. Cette saucisse est délicatement fumée au sapin des Vosges, ce qui lui donne son aspect typique.

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