Tournedos de Cheval
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Tournedos de Cheval

availability:En stock

sku: BR-CHE-TDC-1

Aperçu rapide

Une pièce de 1kg

Origine de la viande : Canada
Conservation : Entre 10 et 12 jours au réfrigétateur dans son emballage sous-vide

La pièce la plus noble du cheval, il est le morceau le plus tendre pour les tournedos, chateaubriand et rotis.

38.00 TTC

Description du produit

Le tournedos de cheval a la particularité d’être à la fois le morceau le plus simple à cuire et la plus compliquée pour obtenir une qualité fondante comme du beurre en bouche.

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