Rosbif de Cheval
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Rosbif de Cheval

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Aperçu rapide

Un bon rosbif de cheval avec une bonne cuisson ! Commencer toujours votre cuisson dans un four très chaud, sans oublier de bien assaisonner la viande. Le petit truc qui fera la différence : laisser reposer dans du papier alu votre viande cuite, elle sera plus tendre.

21.80 TTC

Description du produit

Le rosbif de cheval est un morceau destiné à être rôti de telle façon que le tour de la viande est cuit à point tandis que la partie centrale est laissée saignante (ou rosée selon le goût). La pièce de viande rôtie est découpée en tranches fines pour être servie aux convives avec divers accompagnements (tels que légumes et pommes de terre) et éventuellement une sauce.

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