Collier d'Agneau
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Collier d’Agneau

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Aperçu rapide

Le collier d’agneau est un morceau charnu et savoureux, il correspond au cou de l’animal.

12.00 TTC

Description du produit

D’une manière générale, le collier d’agneau doit mijoter, c’est à dire cuire à très petit feu et très longtemps. Moins gras que la poitrine, il permet de préparer des plats délicieux comme le haricot ou le navarin. Il peut également être cuisiné farci,en ragoût ou en sauté.

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