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Palette de Porc

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Aperçu rapide

La palette de porc est un morceau de choix qui se situe contre l’omoplate de l’animal. Lorsqu’elle est cuite longuement, la chair de la palette de porc se révèle être délicieusement moelleuse.

9.80 TTC

Description du produit

La palette de se prête à de nombreuses recettes ; comme tous les morceaux du porc, elle se
déguste rosée de préference. Pour la cuisson, nous vous recommandons de la faire rôtir, ou
de la mijoter en cocotte pour rendre la viande la plus savoureuse possible et faire ressortir ses qualités gustatives. La palette de porc s’accompagne avec des herbes aromatiques
(laurier, thym) pour la parfumer ainsi que d’épices telles que le gingembre et la cannelle
pour relever son goût.

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