Blanquette de Veau
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Blanquette de Veau

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Aperçu rapide

La blanquette de veau est une véritable référence culinaire. Sous forme de bouillie, la blanquette est un plat réputé “bourgeois” dans lequel la viande s’imprègne des saveurs des ingrédients présents dans le bouillon.

18.80 TTC

Description du produit

Un mélange de plusieurs morceaux du veau (poitrine, tendron et l’épaule désossée) coupés en morceaux et cuits à l’eau avec des oignons et des carottes pour former un bouillon. Ce plat typique du terroir Français est cuisiné depuis le 18e siècle. Accompagné d’une sauce aux jaunes d’oeufs et de crème fraiche, la blanquette de veau onctueuse et pleine de saveurs, ravira tous les amateurs de viande.

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